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香肠蒸芋头
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秋离未离代桃

妈妈在楼下空地种了点芋头，前几天挖了点来尝鲜。今天看到小芋头，突发异想，芋头和香肠能搭配在一起吗？想到做到，于是就有了这道菜。成品不错，带着淡淡的香肠咸香味，就是单吃寡味点了，如果能开点酱汁或许味道更好。

时间:10-30分钟
食材
芋头 330g
香肠 2根
葱花 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    芋头刮去外皮。
  • 步骤 3/6
    切成薄片，放水里洗去粘液。
  • 步骤 4/6
    香肠切斜片。
  • 步骤 5/6
    芋头片抹上点盐，然后摆放盘子里，将香肠放到芋头片上。
  • 步骤 6/6
    放锅里，蒸20分钟。出锅后撒上葱花即可。
小贴士

1、芋头尽量切薄片；

2、选用大个头的起粉的芋头效果更好。

3、蒸好后，可以开点卤汁淋上，也可以蘸点白糖、蜂蜜或是陈醋。

发布于 2019-11-22
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