Name: 蚝油白菜杏鲍菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 白菜 200g; 杏鲍菇 100g; 香肠 1根; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 葱 适量; 味精 适量; 蒜 适量

蚝油白菜杏鲍菇

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醉人

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家里还剩下几个小杏鲍菇，已经放了好几天不吃就该坏掉了，于是中午就把杏鲍菇搭配大白菜一起炒菜吃了，没有加肉就用一根香肠代替了。

时间:10-30分钟

食材

白菜 200g

杏鲍菇 100g

香肠 1根

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

白菜洗净切片
步骤 2/10

杏鲍菇洗净切片，香肠切片，葱切末
步骤 3/10

热油锅，放入葱末炒香
步骤 4/10

放入杏鲍菇翻炒
步骤 5/10

放入香肠翻炒
步骤 6/10

再放入白菜翻炒
步骤 7/10

大火翻炒至白菜变软
步骤 8/10

放入适量蚝油炒匀
步骤 9/10

再放入蒜末炒匀
步骤 10/10

最后放入盐和味精调味即可

小贴士

白菜片成薄薄的片，容易入味

发布于 2019-10-30

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