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家常杂烩炒
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嘟噜嘟噜十一

家常杂烩炒，顾名思义，就是将家里有的食材，混搭在一起炒出来，营养丰富，味道鲜美，也很下饭哟，里面有黄瓜，木耳，鸡蛋，还有香肠！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1个
鸡蛋 2个
香肠 50g
木耳 20g
油 适量
盐 半勺
生抽 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将所有材料准备好，木耳泡发洗净，黄瓜切菱形块，大葱切节，香肠切片
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散炒好备用
  • 步骤 3/11
    热锅凉油下入大葱炒香
  • 步骤 4/11
    下入香肠片翻炒，炒到香肠卷边
  • 步骤 5/11
    下入黄瓜片翻炒一会
  • 步骤 6/11
    下入木耳翻炒
  • 步骤 7/11
    下入盐，翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    下入炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    下入生抽翻炒
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀，均匀上色即可
  • 步骤 11/11
    上桌了
小贴士

鸡蛋提前炒好，可以炒的嫩一些，这样再回锅不会太老，黄瓜炒的要快，时间要短，这样口感才会爽口！

发布于 2019-10-12
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