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葱花火腿排包
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tangle清瘦

好吃。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 350g
牛奶 220ml
火腿 100g
油 42ml
盐 3g
白砂糖 58g
酵母 4g
鸡蛋液 50ml
葱 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料
  • 步骤 2/15
    面包桶中依次加入牛奶，糖，盐，油，面粉，酵母
  • 步骤 3/15
    F9程式和成面团
  • 步骤 4/15
    和成光滑的面团
  • 步骤 5/15
    和好的面放入烤箱进行第一次发酵，发酵半小时，发至2倍大
  • 步骤 6/15
    准备火腿，葱花
  • 步骤 7/15
    烤盘铺油纸
  • 步骤 8/15
    烤盘上铺好面团，洒上葱花，火腿
  • 步骤 9/15
    放进烤箱第二次发酵50分钟，发至2.5倍大
  • 步骤 10/15
    发好的面开始烘烤，烤箱180度，中层15分钟
  • 步骤 11/15
    准备蛋液
  • 步骤 12/15
    还剩10分钟时取出刷蛋液，刷油
  • 步骤 13/15
    烤好的面包取出
  • 步骤 14/15
    倒扣在烤架上，撕掉油纸
  • 步骤 15/15
    完成
小贴士

做好了再切成餐包。

发布于 2019-11-21
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