Name: 脆口土豆饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 土豆 250g; 火腿 2根; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 白胡椒粉 适量; 面粉 适量; 生粉 适量

脆口土豆饼

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零厨艺的土豆饼，好吃方便又营养。10分钟就可以完成。因为早上赶时间，没有做造型，如果有时间也可以做成心形或者动物形等。

时间:10分钟内

食材

土豆 250g

火腿 2根

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

葱洗净切碎
步骤 2/13

火腿切细
步骤 3/13

两样倒入一盆内
步骤 4/13

土豆擦丝，用水浸泡以防变黑
步骤 5/13

将土豆丝也加到盆内
步骤 6/13

其他的配料：鸡蛋两个，生粉，胡椒粉和盐适量
步骤 7/13

一起加入盆内，再加入少量的面粉，加水拌制成面糊 .
步骤 8/13

电饼铛加热
步骤 9/13

倒入适量的橄榄油
步骤 10/13

刷开油
步骤 11/13

做成饼状
步骤 12/13

加热
步骤 13/13

两面成金黄色即可

小贴士

1.我下的面粉比较少，面粉只起到一个粘的作用，所以做出来的饼的形状差了点，但口感很好很脆。

2.如果形状要好看些，需要将土豆蒸熟，然后加上面粉，才可以做出圆形的饼状。

发布于 2019-11-19

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