jxcaipu logo
童趣饭团
8.4万 热度 1.1万 收藏
昌弹指灭世

大米味甘性平,有补中,益气等作用,平时长期作为主食食用,对身体很有益处。用天然的蔬菜汁将米饭染彩色饭团效果还真的不错。

时间:10-30分钟
食材
火腿 25g
鸡蛋 40g
青菜 50g
米饭 150g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青菜洗净浸泡一会,锅烧开水烫熟用盐油拌好备用。(紫背菜是用来饭团调色的)
  • 步骤 2/11
    鸡肉火腿一根,像图片那样切开,(不要完全切开一头是连着的)
  • 步骤 3/11
    翻过来做出爱心形状,下面用牙签固定。鸡蛋分开蛋黄蛋清。
  • 步骤 4/11
    火腿放平底锅煎,蛋黄先煎一会。
  • 步骤 5/11
    把蛋清倒入爱心内小火煎,把蛋黄放入中间。
  • 步骤 6/11
    一定要用小火煎,不然会糊底,煎好反面是像图片这样的。
  • 步骤 7/11
    煎好的爱心鸡蛋放在碟子上,把拌好的青菜也放点在旁边。
  • 步骤 8/11
    再加入菠萝咕噜肉。(我的咕噜肉做法在前一个菜谱)
  • 步骤 9/11
    烫熟的紫背菜用勺子压一压,有一点点汁就够了。
  • 步骤 10/11
    把紫色菜汁加入米饭里搅拌均,在碗用勺子压紧。(有饭团模具可以做出自己喜欢的形状)
  • 步骤 11/11
    把饭团放在菜上面,童趣爱心饭团就做好啦。
小贴士

鸡蛋是日常生活中比较常见的食材,它的营养价值非常高,鸡蛋最好是煮至八成熟,营养才不易丢失。

发布于 2019-06-14
相关菜谱
写评论