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香菇炒腊肉
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场控男帝乘

香菇炒腊肉

时间:10-30分钟
食材
腊肉 200g
干香菇 100g
油 适量
盐 适量
青辣椒 50g
姜 2g
味极鲜 2g
鸡精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：干香菇 腊肉 姜 青辣椒 味极鲜 鸡精 植物油 盐
  • 步骤 2/12
    把腊肉用水泡泡洗净，用蒸锅蒸30分钟，
  • 步骤 3/12
    捞起切片
  • 步骤 4/12
    把干香菇用热水泡软洗净，
  • 步骤 5/12
    切片
  • 步骤 6/12
    青辣椒洗净切块，姜切末
  • 步骤 7/12
    热锅加腊肉片煸出油，捞起
  • 步骤 8/12
    热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会
  • 步骤 9/12
    加辣椒盐翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    加腊肉片翻炒
  • 步骤 11/12
    加味极鲜
  • 步骤 12/12
    加鸡精翻炒均匀出锅
小贴士

干香菇一定得用热水泡软，清洗干净，最好清洗成清水

腊肉蒸8成熟即可

发布于 2019-10-17
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