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红薯梗炒腊肉
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若云屎太浓

这样搭配肉一点也不油腻，而且还很清爽，吃米饭很好。

时间:10分钟内
食材
腊肉 1小块
红薯梗 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
胡萝卜 半个
大白菜梗 4个
青椒 1个
红椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有材料，
  • 步骤 2/12
    腊肉切片；肉是提前煮熟的。
  • 步骤 3/12
    白菜切丝，青红椒切丝
  • 步骤 4/12
    胡萝卜丝，生姜，葱切丝备用。
  • 步骤 5/12
    开火烧热锅倒少量的油，
  • 步骤 6/12
    转水小火放入腊肉煸炒出油；
  • 步骤 7/12
    放入葱生姜丝炒一下，放大白菜丝，
  • 步骤 8/12
    翻炒后，放胡萝卜丝；
  • 步骤 9/12
    翻炒到白菜快熟时放入红薯梗；
  • 步骤 10/12
    炒到红薯梗变色；
  • 步骤 11/12
    放入青红椒，翻炒加盐出锅（腊肉里放了很多调料所以就不用在放其它调料了）
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

红薯梗是和红薯叶联着的那个梗，要吃时要吃嫩的老的就不好吃了，去掉皮才脆；腊肉是提前煮熟的。自己腌的调料很足，很香，就不用多放其它调料了。

发布于 2019-10-16
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