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红薯梗炒蛋
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红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜,含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,增强肠蠕动,通便排毒,有益人体减肥的作用。同时还可增强人体免疫能力。
时间:10分钟内
食材
红薯苗
500g
鸡蛋
3个
辣椒
6个
油
50g
盐
1.5g
生抽
8g
蚝油
3g
料酒
3g
大蒜籽
3粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
红薯苗去掉叶子撕掉筋膜,折成段,洗净沥干水份
步骤 2/11
鸡蛋加点盐、料酒打散
步骤 3/11
辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切碎
步骤 4/11
热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后滑散,盛出
步骤 5/11
锅里再加点油,放大蒜籽和辣椒煸香
步骤 6/11
放红薯梗翻炒均匀
步骤 7/11
放盐翻炒均匀
步骤 8/11
放鸡蛋,放生抽、蚝油翻炒均匀
步骤 9/11
起锅装盘即可
步骤 10/11
慢慢享用吧
步骤 11/11
!!!
小贴士
打鸡蛋的时候加点料酒可以去腥提味。
发布于 2019-10-11
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