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青豆腊肉
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overthrow刘邦

青豆腊肉

时间:10-30分钟
食材
青豆 100g
腊肉 150g
豆腐 1块
红椒 1个
蒜 2粒
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐切块
  • 步骤 2/10
    入油锅煎至二面金黄，沥油盛出晾凉
  • 步骤 3/10
    准备好蒜头，红椒
  • 步骤 4/10
    所有食材切丁。腊肉事先放入清水中煮五分钟，可以去掉咸味，同时便于切丁
  • 步骤 5/10
    锅内倒入少油，放入肥腊肉丁煸炒出油
  • 步骤 6/10
    放入蒜料，红椒，瘦腊肉丁翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加入青豆和豆腐丁一起翻炒
  • 步骤 8/10
    加入少许凉白开，煮开，调味出锅。腊肉比较咸，盐要少放些。
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    开吃吧
小贴士

好吃

发布于 2019-10-18
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