Name: 青豆腊味饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 腊肉 100g; 青豆 50g; 香肠 100g; 大米 200g; 油 适量; 盐 适量; 姜葱蒜 适量; 生抽 适量; 五香粉 适量; 辣椒 适量

青豆腊味饭

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追风cloudy

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青豆腊味饭

时间:10-30分钟

食材

腊肉 100g

青豆 50g

香肠 100g

大米 200g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所有食材，青豆先焯一下水，腊味用温水洗净
步骤 2/9

大米提前用水泡2小时
步骤 3/9

腊肉辣肠切好，分出一点切碎
步骤 4/9

放入青豆大米，碎腊味
步骤 5/9

加入适量水，先开大火煮
步骤 6/9

煮的时候切好姜葱蒜，辣椒
步骤 7/9

青豆饭煮干水份后放入腊味，洒点蒜与辣椒，开小火焖10分钟
步骤 8/9

剩下的姜蒜用生抽及五香粉调好
步骤 9/9

淋在煮好的腊味饭上

小贴士

大米提前用水泡好

发布于 2020-09-11

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