Name: 青蒜腊味炒木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 黑木耳 300g; 腊肠 60g; 青蒜 40g; 油 适量; 盐 适量; 芝麻油 适量; 鸡汁 适量; 胡萝卜 适量

青蒜腊味炒木耳

6.8万热度 160 收藏

木木今兮

关注

青蒜腊味炒木耳

时间:10分钟内

食材

黑木耳 300g

腊肠 60g

青蒜 40g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

腊肠切成片。（用腊肉也可以）
步骤 2/10

黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。
步骤 3/10

青蒜粗略的切成段。
步骤 4/10

锅中放适量油，放入腊肠。
步骤 5/10

等炒出腊肠的油份后，放入青蒜杆。
步骤 6/10

加入少许胡萝卜片同炒。
步骤 7/10

当胡萝卜略软时放入木耳。
步骤 8/10

加盐调味。
步骤 9/10

关火后加芝麻油。
步骤 10/10

再加几滴鲜鸡汁炒匀即可。

小贴士

1、黑木耳要温水泡发。

2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗，能很快去除杂质。

发布于 2020-08-28

302

写评论