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萝卜肉丸汤
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白衣酒客历

萝卜肉丸汤

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 1根
五花肉 400g
香葱 3根
姜片 6片
盐 4g
木薯粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉去皮，加入3片姜，两颗香葱，1克盐，一起切成肉糜
  • 步骤 2/10
    白萝卜去皮切片
  • 步骤 3/10
    肉糜中加入生粉拌匀
  • 步骤 4/10
    锅中放入适量清水，放入剩下的三片姜
  • 步骤 5/10
    水开后加入萝卜，盖上煮5分钟
  • 步骤 6/10
    这时候汤汁有点发白，萝卜基本软了，就开始制作肉丸
  • 步骤 7/10
    把肉用手抓成一个个肉丸子，放锅里，不要搅拌，丸子感觉没地方下了，就轻轻拨开萝卜，把肉丸放下去
  • 步骤 8/10
    把肉丸全部放锅里，加盖煮两三分钟
  • 步骤 9/10
    加少许盐就可以起锅了，清香扑鼻哦，盛起来加入香葱末就可以了
  • 步骤 10/10
    我还自制了一份辣椒酱蘸着吃，喜欢辣的朋友可以做一份
小贴士

好吃

发布于 2019-10-14
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