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红烧肉
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半暮未凉牧

红烧肉是一道怎么也不会过时的大菜,一年四季都在吃,配上小青菜,更是清口

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500ml
桂皮八角香叶 2g
老抽 5g
生抽 20g
冰糖 20g
1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材:五花肉一块,桂皮香叶八角少许,葱一颗,冰糖20克,酱油若干
  • 步骤 2/5
    把五花肉切成一块一块
  • 步骤 3/5
    放沸水里煮5分钟,洗净,去除血水
  • 步骤 4/5
    把五花肉,香叶桂皮八角冰糖一同放入铸铁锅,倒入生抽鲜酱油提鲜,再倒入少许老抽,放平过五花肉的温水,盖盖子,文火煮50分钟,即可食用了
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

小火慢慢炖也可以

发布于 2020-03-31
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