Name: 卤汁排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 排骨 800g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 白糖 适量; 水 适量

卤汁排骨

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思梦癣

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卤汁排骨

时间:10-30分钟

食材

排骨 800g

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

排骨洗净。
步骤 2/6

下入锅中加清水。
步骤 3/6

烧开，撇净浮沫。
步骤 4/6

准备碗一只加生抽、老抽、白糖、盐调匀。
步骤 5/6

加入撇净浮沫的排骨中，盖锅盖，利用高压锅制作，中火上汽后10分钟。关火。
步骤 6/6

泄气后打开锅盖，卤熟的排骨很香。

小贴士

料汁一次放够，利用高压锅制作，中火上汽后10分钟，关火泄气后即可。

发布于 2019-10-22

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