jxcaipu logo
蚝油西芹炒牛柳
6.4万 热度 756 收藏
离恨总随风辰沛

美国的西芹最多，牛肉也便宜就来一道菜吧

时间:30分钟-1小时
食材
西芹菜 200g
牛肉 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 3g
黑胡椒 1g
淀粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉切成条
  • 步骤 2/10
    然后加淀粉生抽料酒 黑胡椒抓匀
  • 步骤 3/10
    抓匀后加入油在抓匀腌半小时
  • 步骤 4/10
    西芹切条
  • 步骤 5/10
    然后放冷水里过至断生
  • 步骤 6/10
    锅里油烧热倒入腌好的牛柳翻炒，不停的炒
  • 步骤 7/10
    炒至牛柳七成熟后加入过完水的西芹
  • 步骤 8/10
    加入盐炒匀
  • 步骤 9/10
    加入蚝油翻炒 然后加点水
  • 步骤 10/10
    炒至西芹入味加点鸡精炒匀即可
小贴士

腌牛肉的时候油一定要最后一定放哦

发布于 2019-11-19
72
相关菜谱
写评论