羊肉煲
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污秽
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羊肉煲
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
羊肉斩件飞水 -
步骤 2/11
姜滚刀切块，其他香料洗净
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步骤 3/11
红萝卜，甘蔗，马蹄洗净备用
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步骤 4/11
锅里倒油把姜炒至出香味
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步骤 5/11
倒入羊肉翻炒至香
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步骤 6/11
放入香料继续翻炒
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步骤 7/11
放入盐，蚝油，南腐乳调味
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步骤 8/11
炒至羊肉香味飘出来
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步骤 9/11
加适量的水大火烧20分钟
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步骤 10/11
倒入红萝卜，甘蔗，马蹄小火慢慢炖
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步骤 11/11
焖煮至羊肉变软剩一点汤就可以出锅
小贴士
这是广东的做法，放了当归的羊肉就不会有骚味，
发布于 2019-10-22
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