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黄金面包圈
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若云屎太浓

那天蒸了南瓜，本来是想蘸白糖吃的，突然想做馒头了，于是就做了几种花样南瓜馒头，特别喜欢它的颜色，让人一看就有食欲，重要的是味道和营养也是很丰富的。

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 500g
南瓜 150g
酵母 3g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜蒸熟，弄成泥
  • 步骤 2/8
    加入面粉和老面（或酵母）和成稍硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大。
  • 步骤 3/8
    发好的面团要充分揉匀，分成大小均匀的小剂子
  • 步骤 4/8
    去一个小剂子搓成长条
  • 步骤 5/8
    如图把面条的一头挽成扣状
  • 步骤 6/8
    另一头缠入圆圈与那个头接住，捏在一起，整理一下，就变成面包圈了
  • 步骤 7/8
    做好的面包圈和平时蒸馒头一样，等饧好以后在上锅蒸，蒸三十分钟，焖五分钟就可出锅了
  • 步骤 8/8
    黄金般的颜色，甜甜的香味，孩子不爱吃才怪呢！
小贴士

做好的面包圈一定等饧好以后再蒸，蒸出的面包圈才够松软，可口！

发布于 2019-10-10
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