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羊骨汤菌菇煲
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忧郁filth

冬天到了，在这个寒冷的季节里经常食用一些暖性的食物，有助于御寒、养生。因此，我们家也炖了一锅接一锅的羊骨汤。每当炖菜或炖汤时，就可以用羊骨汤来制作，对身体大有益处。

时间:30分钟-1小时
食材
羊骨汤 1000g
平菇 适量
盐 适量
香菇 适量
娃娃菜 适量
胡椒粉 适量
黄豆芽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备羊骨汤。
  • 步骤 2/10
    黄豆芽是我自己发的，芽很短，但很好吃。
  • 步骤 3/10
    准备平菇和香菇。
  • 步骤 4/10
    把平菇和香菇洗净。把香菇切花刀，平菇撕成小朵。
  • 步骤 5/10
    娃娃菜洗净，剖成4~6瓣。
  • 步骤 6/10
    把羊骨汤烧开，放入黄豆芽。
  • 步骤 7/10
    当黄豆芽炖熟后加入香菇和平菇。
  • 步骤 8/10
    菌菇炖熟后放入盐。
  • 步骤 9/10
    再放入娃娃菜煮软即可。
  • 步骤 10/10
    出锅后撒入胡椒粉调匀即可。
小贴士

盐要晚放。当黄豆芽炖熟后再放。以免放盐早，造成凝固蛋白，黄豆芽则不易炖烂了。

发布于 2019-10-10
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