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棒棒糖馒头
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制作简单，可以和小朋友一起DIY的美食，可爱的糖果造型，深受小朋友们的喜爱，只是这次做好发了一个晚上，造型没有刚做的时候好看。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
可可粉 2g
红曲粉 2g
安琪酵母 4g
泡打粉 2g
白糖 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉和白糖、安琪酵母、泡打粉加温开水混合，揉成光滑的面团，然后取出二块小面团，一个加红曲粉，一个加可可粉，揉成以上三种光滑的面团，让其发酵一小时左右
  • 步骤 2/7
    将发好的白面团擀成薄片备用
  • 步骤 3/7
    同样的方法将可可粉面团和红曲面团擀成薄片
  • 步骤 4/7
    然后将三个面团重叠包在一起，卷起来切成2厘米左右的小济子
  • 步骤 5/7
    用竹签将每个小面团串起来，整型成棒棒糖的形状
  • 步骤 6/7
    做好的馒头放进蒸锅里，大火蒸20分钟左右，焖五分钟
  • 步骤 7/7
    蒸熟了，取出开吃喽
小贴士

做这款棒棒头最好，第一次醒发面团之后，造型好之后就立即上锅蒸熟。

发布于 2020-08-14
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