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发面糖三角
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蒸包子时,总是有面多或面少的情况,我一般是面会发的比较多,老家有说法,剩面不剩馅,多出来的面就会包糖三角,孩子喜欢吃,我也喜欢呢。
时间:30分钟-1小时
食材
红糖
100g
面粉
400g
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
面粉加水、酵母,提前发好。
步骤 2/8
红糖加干面粉,混合均匀。
步骤 3/8
面团分成小剂子,擀成皮。这个皮和包大包子的不一样,要四周厚一些才行哦。
步骤 4/8
面团分成小剂子,擀成皮。这个皮和包大包子的不一样,要四周厚一些才行哦。
步骤 5/8
捏成三角的形状。
步骤 6/8
从下面捏紧,这样好看。
步骤 7/8
蒸锅中水开后放入糖三角。
步骤 8/8
二十五分钟后就熟啦。
小贴士
红糖加了面粉,会不容易淌的。
发布于 2019-10-09
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