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美味的酸辣平菇
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邢伊人淡雅泪

这其实不是我的专利，是我从我老爸那里偷师学回来的。因为我们都很喜欢吃辣椒，不管是香辣还是麻辣~更喜欢的就是在冬天里面吃上白胡椒的辣味~香气十足~有木有想到酸辣汤？就是这个味道，再加上香菜混合~！？等什么呢？寒冷的冬天做上一道~给家人都暖暖身子吧！

时间:10-30分钟
食材
平菇 500g
里脊肉 100g
油 适量
盐 适量
白胡椒 适量
醋 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇撕成你喜欢的大小
  • 步骤 2/8
    浸泡在盐水里面杀菌
  • 步骤 3/8
    肉切成细丝，放进白酒和盐，腌制一会
  • 步骤 4/8
    锅里面下葱花煸炒出香
  • 步骤 5/8
    下入瘦肉丝，反复的煸炒直到肉丝熟
  • 步骤 6/8
    捞出蘑菇，反复煸炒。大火加入醋，快速炒。
  • 步骤 7/8
    下入狠料的白胡椒粉，炖煮一会
  • 步骤 8/8
    加入盐，调味。就可以出锅了。
小贴士

1.最好不好素炒，味道会下降很多。可以加肥肉，虽然好吃，但是不健康。

2.平菇可以事先焯一下，再用凉水跋一下。

发布于 2023-07-21
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