烙紫薯馍 - 烙紫薯馍的做法,烙紫薯馍怎么做好吃,烙紫薯馍的家常做法 - 京细菜谱

烙紫薯馍

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皮蛋

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“烙紫薯馍”是婆婆起的名字，这个在我看来这个就是煎紫薯饼，但这个“烙紫薯馍”，婆婆用的是面粉，而不是大家常用的糯米粉，所以她叫“馍”。

时间:10-30分钟

食材

紫薯泥 250g

粉面 100g

油适量

糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

紫薯泥加糖拌好；
步骤 2/9

面粉备用；
步骤 3/9

面粉倒下紫薯泥中一起混合；
步骤 4/9

和成一紫薯泥面团；
步骤 5/9

用杆面杖杆成1cm厚的圆面饼；
步骤 6/9

平底锅热油，放铺下“烙紫薯馍”
步骤 7/9

煎至一面金黄，翻面再煎别一面金黄；
步骤 8/9

煎的好“烙紫薯馍”取出；
步骤 9/9

切去周边，再切成三角形。

小贴士

煎好的“烙紫薯馍”要热食，才好吃。

发布于 2020-03-02