紫薯烙
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小时候在乡下吃过炸红薯条，那味道真香啊！今天做的这个紫薯烙，也是很好吃，就是要自己花点时间和耐心了。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
将紫薯去皮洗净后切成粗条； -
步骤 2/7
放入料理盆中，加入糯米粉与约20毫升的清水，拌匀，使每条紫薯上都沾上糯米粉；
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步骤 3/7
再加入适量炒熟的芝麻，拌匀；
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步骤 4/7
平底锅内放入适量的油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后将处理好的紫薯条平铺在锅内；
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步骤 5/7
盖上锅盖，小火将其烙至表面变色。
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步骤 6/7
打开锅盖，用锅铲轻轻地将它压紧实一些后翻面；再盖上锅盖，最后烙至其紫薯熟透、表面金黄即可出锅。
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步骤 7/7
好好吃！
小贴士
火尽量小点，花点耐心。
发布于 2024-06-17
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