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韭菜煎饼盒子
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谷风风月人间

这个煎饼盒子是和波哥学的呢,看着波哥的老妈弄的那个香啊,弄的我心痒痒的,正好家里烙饼,余下了一些馅,就特意买了几张煎饼,学着做了一回,真不错,很好吃的,嘿嘿,烙第一个的时候,因为没经验,没看住火候,糊了,余下的就很好了,金黄色的,很香甜的说。

时间:10-30分钟
食材
小米煎饼 3张
适量
适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜洗净切茉,鸡蛋打散炒熟后拌入韭菜中,加油,盐,味精拌均。
  • 步骤 2/6
    整张煎饼对折。成半圆形,然后放入馅。四周留有余份。
  • 步骤 3/6
    左右对折后的样子。
  • 步骤 4/6
    上下也对折,用清水封口,就可以了。
  • 步骤 5/6
    电饼铛预热,只预热下盘就可以了,我就是用了上下盘,所以糊了,煎饼这东东很爱熟,所以还是开盖烙吧,下盘就可以了,刷油后放入煎饼,并且在煎饼上面也刷一层油。盯着点,一分钟左右吧,翻面就可以了。再烙一分钟就熟了。
  • 步骤 6/6
    金黄的煎饼熟喽。
小贴士

电饼铛只加热下层就可以了。一定要看住火候,这东东很爱熟的。

发布于 2019-10-08
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