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煎饼盒子
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漳估傅衷砂

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。今天路过集市见有头茬韭菜，是自家种的，特别新鲜，就买了一把，顺便买了一斤石磨煎饼，回家做煎饼盒子。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 300g
煎饼 400g
鸡蛋 3个
木耳 50g
粉丝 1小把
五香粉 适量
花椒粉 适量
香油 适量
花生油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗净晾干，切碎
  • 步骤 2/9
    鸡蛋炒熟铲碎
  • 步骤 3/9
    放入切碎的木耳 粉丝，粉丝可以用酱油拌一下
  • 步骤 4/9
    放入韭菜，加适量花椒粉 五香粉 香油 盐拌匀
  • 步骤 5/9
    煎饼切成小块
  • 步骤 6/9
    放入适量馅儿
  • 步骤 7/9
    如图叠起
  • 步骤 8/9
    多余的角塞好，朝下放置（如图）依次做好，入电饼铛煎至两面金黄
  • 步骤 9/9
    盛盘享用吧！
小贴士

这次做的煎饼盒子与以往不同的是～我把煎饼切成小块，做成了迷你版的！这样家里有小朋友的话，方便拿，吃的时候不会把馅儿撒出来。而且小小巧巧的样子萌萌哒特别可爱

发布于 2019-08-08
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