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韭菜煎饼盒子
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蛋黄黄黄不黄

韭菜是我们非常熟悉的蔬菜,把它切成末和鸡蛋、海米、豆叶拌在一起合成馅,外面包层煎饼,烙出的煎饼盒子,味道鲜香,韭香弥漫,外酥里嫩,趁热吃老香了!!

时间:10分钟内
食材
豆叶 2个
鸡蛋 2个
韭菜 300g
适量
适量
海米 适量
花椒粉 适量
煎饼 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把豆叶剁成末。
  • 步骤 2/13
    放入调好的鸡蛋液中。
  • 步骤 3/13
    加入少许盐。
  • 步骤 4/13
    点火做锅,放入油,待油热,倒入鸡蛋和豆叶末。
  • 步骤 5/13
    炒熟,剁成小块,备用。
  • 步骤 6/13
    韭菜洗净,切成末。
  • 步骤 7/13
    把韭菜末加到炒好的鸡蛋中。
  • 步骤 8/13
    放入洗净的海米。
  • 步骤 9/13
    加入花椒粉和盐搅拌好,和成馅。
  • 步骤 10/13
    把煎饼铺平,放入韭菜馅,包好。
  • 步骤 11/13
    做平锅,倒入少许油。
  • 步骤 12/13
    把包好的韭菜盒子,放到锅中,小火烙。
  • 步骤 13/13
    煎饼微微变色,即可。
小贴士

小火煎制煎饼盒子,避免火大糊了,影响口感。

发布于 2019-08-22
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