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韭菜煎饼
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皮蛋

韭菜煎饼，童年里的味道！记忆中每年的三月初三，家家户户都会烙煎饼，喜欢吃甜的，只需要面粉，水加白糖，喜欢吃咸味的，就放盐巴和韭菜，在那个零食缺乏的年代，这可是孩子们嘴馋的美味呢！

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 150g
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
蔬之鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要材料：面粉，韭菜。
  • 步骤 2/7
    韭菜洗净，切碎。
  • 步骤 3/7
    切好的韭菜放面粉碗里，加入适量盐和蔬之鲜。（味精亦可）
  • 步骤 4/7
    再加入清水。
  • 步骤 5/7
    调成糊状。
  • 步骤 6/7
    平底锅热油后，倒入面糊，用锅铲刮出厚薄均匀的面饼。
  • 步骤 7/7
    再翻转另一面接着煎至金黄色，煎熟即可。
小贴士

煎的饼子不需要太大，翻转的时候更好翻。

发布于 2022-12-09
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