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韭菜煎饼盒子
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咕褪牢晨以

买了半斤非常鲜嫩的韭菜。原本想烙盒子吃，突然想到还有大煎饼，便干脆改改样，用现成的大煎饼做一款煎饼盒子。

时间:10-30分钟
食材
煎饼 2张
韭菜 200g
鸡蛋 2个
油 2茶匙
盐 适量
五香粉 少许
虾皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：韭菜、鸡蛋、虾皮、煎饼
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打散炒熟盛出备用
  • 步骤 3/15
    虾皮放入锅中用炒鸡蛋的余油小火煸炒至酥脆。
  • 步骤 4/15
    韭菜洗净切末
  • 步骤 5/15
    切好的韭菜、虾皮、鸡蛋一起放入容器中。
  • 步骤 6/15
    加入适量食盐、少许五香粉、食用油
  • 步骤 7/15
    拌匀即成馅料
  • 步骤 8/15
    大煎饼从中间一切成两半
  • 步骤 9/15
    取一半平铺在面板上，早已头放入适量馅料
  • 步骤 10/15
    三个边分别向里折起。
  • 步骤 11/15
    继续往前折。
  • 步骤 12/15
    直至完全包好。
  • 步骤 13/15
    所有煎饼依次包好后，放入刷了层油的电饼铛中。
  • 步骤 14/15
    小火煎至两面金黄即可取出。
  • 步骤 15/15
    开吃啦！外皮酥脆，馅心鲜香。
小贴士

无！

发布于 2023-05-21
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