jxcaipu logo
排骨烧茄子
8.2万 热度 98 收藏
诎蒙钠鼻皆

我家是吃肉的主呀，孩子每天都要炒着要吃排骨呀

时间:30分钟-1小时
食材
肋排 500ml
茄子 2根
油 适量
盐 适量
生抽 6g
料酒 4g
大料 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨放水里
  • 步骤 2/15
    然后加入料酒煮三分钟
  • 步骤 3/15
    煮出这样
  • 步骤 4/15
    清洗干净后放锅里翻炒
  • 步骤 5/15
    然后加入大料炒
  • 步骤 6/15
    炒至焦黄然后加入姜片
  • 步骤 7/15
    加入生抽炒
  • 步骤 8/15
    炒至上色
  • 步骤 9/15
    然后加入水大火煮开转中火炖50分钟
  • 步骤 10/15
    30分钟后加入盐
  • 步骤 11/15
    茄子切刀块
  • 步骤 12/15
    然后加入炖排骨里
  • 步骤 13/15
    大火炖20分钟
  • 步骤 14/15
    最后炖到收汁加入鸡精
  • 步骤 15/15
    然后装盘
小贴士

茄子可去皮可不去皮

发布于 2019-11-13
29
相关菜谱
写评论