Name: 蚝油冬瓜炒虾米
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 冬瓜 300g; 虾米 100g; 油 适量; 盐 适量; 红辣椒 适量; 葱 适量; 蚝油 适量

蚝油冬瓜炒虾米

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光明磊落

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很家常的海米炒冬瓜,但是用这个方法做味道却不一般!

时间:10分钟内

食材

冬瓜 300g

虾米 100g

油适量

盐适量

红辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材，冬瓜去籽去皮，洗净切薄片，
步骤 2/7

锅里加油，煸炒红辣椒和葱花
步骤 3/7

加入冬瓜片翻炒
步骤 4/7

加入适量的盐、鲜辣粉
步骤 5/7

加入适量耗油
步骤 6/7

加入虾米翻炒
步骤 7/7

加点鸡精即可出锅

小贴士

冬瓜要先洗再切，因为冬瓜水分多，炒的时候一定要大火

发布于 2020-01-03

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