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冬瓜炒虾米
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家小沫小柒柒杯

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。而且冬瓜爽口，夏天吃很不错哦，虾米补钙

时间:10分钟内
食材
冬瓜 半斤
油 适量
盐 适量
蒜 适量
虾米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮洗干净
  • 步骤 2/6
    切成小块
  • 步骤 3/6
    锅内放入油，放入蒜煸出香味
  • 步骤 4/6
    放入冬瓜大火炒
  • 步骤 5/6
    炒到像这样有点透明的时候加入虾米
  • 步骤 6/6
    炒到透明出汁就可以出锅了
小贴士

个人认为炒冬瓜不需要加水，它自身有水份，要是加了水的话，味道就不会那么鲜了

发布于 2023-10-09
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