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豆角冬瓜煮肉丸
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朗瓜兆诒诰

豆角和冬瓜都是夏天吃得比较多的蔬菜之一，我们冬天一般比较少吃这两种蔬菜，因为冬天都是吃叶菜为主，像菜心、生菜等等。趁着现在还有机会，马上做一个来吃吃，今天这一道菜将冬瓜和豆角两种蔬菜搭配到一起，再配上自制的猪肉丸，很简单也家常的做法，而且有菜又有肉，吃肉吃菜两不误。

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
冬瓜 350g
肉丸 14个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角摘好洗净
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮去籽切条
  • 步骤 3/9
    自制肉丸蒸熟（肉丸做法可参考之前的菜谱：）
  • 步骤 4/9
    热锅下油，爆香蒜头后将豆角倒入翻炒
  • 步骤 5/9
    然后将冬瓜倒入
  • 步骤 6/9
    再加少许水将菜焖煮至熟，再加盐调味
  • 步骤 7/9
    最后将肉丸倒入
  • 步骤 8/9
    加生抽炒匀即可
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

肉丸已熟，所以不需要太早放进去

发布于 2019-11-21
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