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青蟹冬瓜汤
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净挚手话蕉

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
青蟹 255g
冬瓜 500g
生地 30g
猪骨头 250g
盐 适量
水 1700ml
姜片 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料备齐。
  • 步骤 2/8
    猪骨和生地洗干净后冷水入砂锅，用大火煮沸后转小火煮20分钟。
  • 步骤 3/8
    冬瓜洗净切块，肉皮分开。
  • 步骤 4/8
    加入青蟹和姜片。(青蟹洗干净外壳，去除内脏。再把青蟹一切为4小块)。
  • 步骤 5/8
    再加入冬瓜皮，用小火继续再煮20分钟。
  • 步骤 6/8
    加入冬瓜肉，再煮15分钟左右即可。
  • 步骤 7/8
    煮好关火后加入适量盐调味即可食用。
  • 步骤 8/8
    祛湿下火的鲜味汤完成了。请慢慢饮用。
小贴士

青蟹食物相克：

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。

发布于 2020-02-12
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