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粉丝蟹煲
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夕阳equivalent

跟老弟一起去普陀山烧香，顺道在舟山菜市场买了些螃蟹，不得不说舟山的海鲜好贵呀，比宁波贵好多，但煮起来更香，比养殖的螃蟹香多了。

时间:10分钟内
食材
螃蟹 3只
粉丝 1把
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
细香葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有材料洗净，蟹用刷子刷净
  • 步骤 2/10
    蟹去壳对半斩成块
  • 步骤 3/10
    粉丝洗下用水泡软
  • 步骤 4/10
    锅里放油煸香葱姜蒜
  • 步骤 5/10
    然后放入螃蟹炒一炒
  • 步骤 6/10
    倒入适量料酒炒均
  • 步骤 7/10
    再倒入适量酱油炒均
  • 步骤 8/10
    注入清水烧开
  • 步骤 9/10
    接着放入粉丝煮2-3分钟
  • 步骤 10/10
    最后加入适量的盐和葱花翻炒下即可出锅
小贴士

水放至淹没螃蟹一半就可以

发布于 2019-10-11
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