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鹌鹑蛋煮山药
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女王的高傲以风

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泻久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、皮肤赤肿、肥胖等病症有食疗作用。

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 130g
山药 210g
油 适量
盐 适量
葱段 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鹌鹑蛋、山药（已洗净去皮切片）、葱段
  • 步骤 2/11
    取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
  • 步骤 3/11
    另锅倒油烧热，下入已切好的山药翻炒一下。
  • 步骤 4/11
    随后，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 步骤 5/11
    接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。
  • 步骤 6/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/11
    加适量的盐。
  • 步骤 8/11
    加适量的味精。
  • 步骤 9/11
    调味炒匀。
  • 步骤 10/11
    最后，搁入葱段，即成。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-07-20
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