脆炒藕条
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莲藕是秋冬季节的时令蔬菜，既可生吃，又可用来炒或煲汤。莲藕有的部分香脆可口，有的部分紧致绵滑。我一般都用来炒着吃，喜欢那脆脆的口感。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
莲藕去皮切条 -
步骤 2/7
用清水冲洗去除淀粉，然后捞出控水
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步骤 3/7
炒锅倒油放入藕条翻炒
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步骤 4/7
继续翻炒
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步骤 5/7
加适量生抽
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步骤 6/7
加糖、盐调味
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步骤 7/7
翻炒均匀
小贴士
莲藕切好后用清水冲洗一下可以去除多余的淀粉，防止炒菜时糊锅。
发布于 2020-01-02
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