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莴笋藕片炝炒生蚝
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仙人球

这些材料都是之前吃火锅时剩下的材料，老公说可以放一起炒了他们，而且加点辣椒，我试着做了还真的不错，以前从来没这样做过，第一次把这些材料放一起，炒出来的口感跟味道有点像麻辣烫的感觉，挺好吃的。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 200g
莴笋 100g
生蚝 100g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
大蒜 适量
辣椒酱 适量
瘦肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    莴笋洗净去皮后切薄片。
  • 步骤 2/14
    生蚝适量洗净备用。
  • 步骤 3/14
    莲藕洗净去皮后切片。
  • 步骤 4/14
    锅中倒入适量油把生蚝倒入翻炒。
  • 步骤 5/14
    炒好的生蚝盛出来。
  • 步骤 6/14
    锅中放适量油放蒜米爆香，放入瘦肉翻炒。
  • 步骤 7/14
    瘦肉变白加入两个干辣椒炒香。
  • 步骤 8/14
    加入适量生抽。
  • 步骤 9/14
    把藕片倒入翻炒。
  • 步骤 10/14
    藕片翻炒几下把莴笋片倒入翻炒。
  • 步骤 11/14
    加入适量盐调味。
  • 步骤 12/14
    把之前炒好的生蚝倒回锅中。
  • 步骤 13/14
    加入两勺辣椒酱。
  • 步骤 14/14
    再淋入适量生抽即可出锅。
小贴士

先放莲藕，炒软再加入莴笋，因为莴笋很容易熟的。

加入辣椒酱了，所以盐就要少放。

发布于 2020-01-02
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