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鸡汤蒸菌蔬
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麴运锋炒

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡汤 1000g
白菜 300g
杏鲍菇 300g
莲藕 1节
胡椒粉 3g
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用农家自己养的老母鸡炖好的鸡汤，黄腾腾的一层鸡油。也就是这样的鸡才能炖出来这样的高汤。
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇、莲藕切段，白菜切大块
  • 步骤 3/8
    先把白菜铺在盆底
  • 步骤 4/8
    莲藕和杏鲍菇放上面
  • 步骤 5/8
    加入胡椒粉、盐
  • 步骤 6/8
    加入鸡汤
  • 步骤 7/8
    上笼大火蒸20分钟
  • 步骤 8/8
    蒸好的菜，撒上香葱香菜碎即可
小贴士

如果喜欢莲藕更软烂，可以延长一点蒸的时间。

发布于 2020-02-12
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