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猪肉香菇水饺
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姨妈六十六大寿,亲手为她包了66个饺子,饺子馅是她老人家亲点的,呵呵,包好后,我们大家都觉得挺好吃呢,最重要的是和她一起过生日,很开心。
时间:1-2小时
食材
猪肉馅
360g
白菜
360g
香菇
360g
面粉
360g
水
180g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
猪肉馅加入适量清水,搅打至上劲,加入生抽、盐和花椒粉拌匀。
步骤 2/12
大白菜用水焯一下,挤干水份,剁成馅,加入肉馅 里,拌匀
步骤 3/12
香菇同样焯一下水,挤干水份,加入肉馅里
步骤 4/12
拌匀
步骤 5/12
面粉中加入清水,和成面团,醒十分钟
步骤 6/12
搓成长条状
步骤 7/12
分成一个个小剂子,压扁后,擀成饺子皮
步骤 8/12
放上适当的馅料
步骤 9/12
包成饺子
步骤 10/12
把所有的饺子全部包完
步骤 11/12
下入沸水中煮熟
步骤 12/12
捞出即可食用
小贴士
猪肉馅一定要搅打上劲,这样才好吃
发布于 2020-01-07
35
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