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蒜蓉包菜
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美人鱼rigorous

包菜看起来和卷心菜基本一样，区别就是比卷心菜个头大，比较扁，颜色发白，吃起来和卷心菜味道也差不多。第一次购买包菜，并且是手撕包菜，用蒜蓉调拌着吃的，符合养生学。

时间:10-30分钟
食材
包菜 500g
油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一个大包菜
  • 步骤 2/9
    用手一层一层的撕开 撕碎 然后清洗一遍
  • 步骤 3/9
    放到热水锅中灼一下 三分钟后倒掉热水。
  • 步骤 4/9
    切好的葱丝
  • 步骤 5/9
    大蒜一枚
  • 步骤 6/9
    做好的蒜蓉
  • 步骤 7/9
    加入适量盐
  • 步骤 8/9
    加入适量醋和酱油
  • 步骤 9/9
    加入蒜蓉搅拌几下 就可以出锅了
小贴士

包菜含有大量的维生素C，多吃卷心菜有防癌功效，包菜比较养生的吃法就是生吃。喜欢吃辣的可以加入辣椒油 蚝油提升口感。

发布于 2020-03-03
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