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菊花糖藕
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染指的悲伤昆琦

坐在空调房里，有一种冬天滴赶脚，16°C是要冻史的节奏啊！不觉让偶想起冬天的大马路上买的“桂花糖藕”一到冬天，飘一点点雪花，大马路上各种热气腾腾啊什么烤红薯，藕粉，八宝茶，糖藕。。。摊摊是一排连一排啊虽然多数时候觉得老火的很，影响交通啊但是吃滴时候还是觉得蛮安逸地~“老板，来份藕”迅速的切得薄厚均匀，小碗一装，撒一点桂花干，舀一瓢糖水吼吼吼~~~六块钱一大碗，巴适的很啊现在不晓得涨价木有。。。捧在手里热乎乎的，喝一口汤，甜甜的，从喉咙暖到胃里那感觉~就像雪下的都是热乎的藕是粉粉的，米是糯糯的揍是爽啊

时间:1-2小时
食材
藕 1000g
糯米 400g
冰糖 适量
红糖 适量
红枣 适量
枸杞 适量
菊花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备藕和糯米
  • 步骤 2/9
    把藕洗干净，外面的皮挂掉，糯米要泡2个小时！ 藕的一段切开一点，足够看见每个清晰
  • 步骤 3/9
    把糯米塞进去····· 介系一个漫长的过程啊
  • 步骤 4/9
    要塞满，但是不能塞的太紧哦。每个孔都这样掇进去~ ~
  • 步骤 5/9
    下一步就是把藕还原，要孔对孔，无缝隙链接，以防漏米
  • 步骤 6/9
    用牙签固定
  • 步骤 7/9
    放在高压锅里，加水冰糖，红糖，红枣，枸杞，桂花 （这里有一个小插曲，由于我逛了大半个市场都木有买到桂花，所以我就用菊花代替了）
  • 步骤 8/9
    一小时后........ 开锅！！！
  • 步骤 9/9
    捞出来，拔掉牙签看一看，好激动啊~
小贴士

设置了1个小时~~~~~（压力锅哦）

藕要糯糯的才好吃的

等锅自然放压，不要放气门哈，这样闷得比较好吃

发布于 2019-11-18
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