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苦瓜炒腊肉
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腊肉还是春节剩下来的,入秋以后天气渐凉,胃口也变好了,就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒,简单倒也美味。
时间:10分钟内
食材
苦瓜
300g
腊肉
100g
油
适量
辣椒
适量
酱油
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
苦瓜洗净去囊,切厚片;辣椒洗净切段。
步骤 2/6
腊肉用热水浸泡后洗净,切薄片。
步骤 3/6
热锅放油,炒香辣椒。
步骤 4/6
加入腊肉翻炒至肥肉变色。
步骤 5/6
放入苦瓜翻炒。
步骤 6/6
加入少量清水稍稍煮一下,加入酱油调味即可。
小贴士
因为腊肉本身已经有咸味,所以不用另外加盐。
发布于 2019-06-26
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