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剁椒茶油蒸鸭血
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中医认为,鸭血有利肠道通便、清除肠垢之功效。鸭血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种帮助肝脏解毒、清肠的分解物,是非常好的补肝食物。所以食尚小米美食定制一款补肝美食——剁椒茶油蒸鸭血
时间:10分钟内
食材
鸭血
400g
剁椒
适量
海尔斯茶油
适量
肉末
适量
香葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈
步骤 2/4
用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时
步骤 3/4
锅中放海尔斯茶油煸香葱末,放入肉末煸炒出香味,放入小红辣椒圈、剁椒炒熟,炒出香味加少许盐、鸡精调味
步骤 4/4
将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上,上蒸锅蒸10分钟即可出锅
小贴士
鸭血先腌
发布于 2019-07-29
120
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