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萝卜丸子菠菜汤
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乄续约这一段情常

周末在家里做了这道美味的汤菜，萝卜、菠菜、虾皮和丸子就是这几样简单的的家常组合，足以让这道汤菜鲜美无比，而且做法也是很简单，只要掌握了几个步骤，即使是做饭新手也能做出好吃的味道。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 200g
菠菜 100g
丸子 150g
油 适量
盐 适量
虾皮 10g
大葱 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将白萝卜洗净切块。
  • 步骤 2/10
    菠菜洗净从中间切一刀。
  • 步骤 3/10
    虾皮洗净沥干水分，切好葱花备用。
  • 步骤 4/10
    坐锅热油爆香虾皮和葱花。
  • 步骤 5/10
    倒入白萝卜煸炒片刻。
  • 步骤 6/10
    倒入适量的开水，大火煮开。
  • 步骤 7/10
    加入丸子，大火煮开后继续煮10分钟。
  • 步骤 8/10
    加入菠菜搅开煮1分钟。
  • 步骤 9/10
    调入适量盐搅匀关火。
  • 步骤 10/10
    最后调入少量胡椒粉，搅匀即可。
小贴士

1、虾皮经过炒制再煮汤时，可以使汤色奶白漂亮，味道也十分鲜美。

2、菠菜最后放，烫1分钟即可。

发布于 2019-09-02
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