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卤香菇
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道释商赘赝

这道菜是学Nicole我的轻食主张这本书中的菜。香菇中含有很多丰富的维生素B和矿物质成分,经常吃点香菇可以提高人体的免疫力，降低人体内的血脂的含量，降低人体内的胆固醇含量，降低血压的作用，还有预防肿瘤和抵抗癌症的作用。

时间:10-30分钟
食材
香菇 100g
小白菜 3颗
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
鸡汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    姜切片、葱切段，浸入清水中浸泡30分钟
  • 步骤 3/9
    香菇洗净在表面划十字花刀
  • 步骤 4/9
    小白菜洗净对半切开
  • 步骤 5/9
    锅中水烧开放入小白菜焯水，捞起备用
  • 步骤 6/9
    锅中再注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟，将香菇捞起沥干
  • 步骤 7/9
    大火放油，烧至八成热，倒入姜葱水
  • 步骤 8/9
    再倒入香菇，略煮1分钟，放入生抽
  • 步骤 9/9
    再倒入鸡汤、盐、白砂糖，小火烧制10分钟即可起锅
小贴士

小伙烧制，味道更香醇

发布于 2019-09-04
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