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海藻鱼丸汤
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铅笔periodic

海藻的营养价值丰富，有「海中珍宝」之称，因低热量、有饱足感的特性，成为减重瘦身的好帮手。在海水中生长的海藻，含有的天然无机元素比陆地上的植物还有多，其中以钠、钾、铁、钙、镁含量最高，另含有多种人体所需的必需胺基酸、维生素、矿物质、光合成色素，如叶绿素、藻红素、藻褐素等，对人体养生保健很好。

时间:10-30分钟
食材
海藻干 10g
鱼丸 260g
盐 适量
油 适量
香菜 适量
葱 适量
姜片 2片
水 1500ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    水煮沸后加入鱼丸，盖盖子用中火煮10分钟。
  • 步骤 2/5
    海藻用冷水泡发洗干净，捞起来沥水。
  • 步骤 3/5
    鱼丸煮10分钟后加入姜片。
  • 步骤 4/5
    再加入海藻，搅拌均匀，盖盖子用中火煮15分钟。
  • 步骤 5/5
    煮好了，加入盐，油，葱，香菜搅匀。完成了。
小贴士

建议调前先浸泡2小时，过程中需更换2次水，浸泡时间避免超过6小时，以免造成水溶性纤维流失。

发布于 2019-09-04
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