Name: 什锦鱼丸汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鱼丸 200g; 油 适量; 胡椒粉 适量; 紫菜 适量; 葱花 适量; 虾皮 适量; 细盐 适量

什锦鱼丸汤

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昨天大爷请我们看电影，晚饭是选择在外面吃，看好电影就选择再吃了宵夜回家。路过一家福州鱼丸店里，小店新开哦。本着支持新店，品尝新味的宗旨，我们几个就选择了这家鱼丸店。小店面积极小，就在一过道里摆了一摊位，不过整理的极干净。吃好鱼丸后，感觉味道极可以哦，Q弹不粘牙，材料是吃的出来滴新鲜，于是又买了二份回家准备当早餐。于是就有了今天的这款什锦海鲜鱼丸汤。送上先希望你们喜欢。

时间:10分钟内

食材

鱼丸 200g

油适量

胡椒粉适量

紫菜适量

葱花适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

备鱼丸，白菜，葱。
步骤 2/6

汤锅加水煮开，下鱼丸。
步骤 3/6

焖煮至鱼丸熟透微有膨胀。
步骤 4/6

加入白菜煮至入味。
步骤 5/6

加入适量胡椒粉即可出锅。
步骤 6/6

碗里装葱，虾皮，紫菜，再将煮好的鱼丸带汤一并下碗即可。

小贴士

煮鱼丸的时候要注意，不要一味的大火煮制。

发布于 2020-02-12

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