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板栗炖鸡腿
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赵劳资有保险i

人家都说秋天是吃栗子的季节今天自己就做了一个板栗鸡腿嘻嘻

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 250g
板栗 1碗
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱丝 适量
姜 适量
辣椒 3个
蒜片 适量
胡箩卜 适量
花椒粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    把鸡腿洗净备用
  • 步骤 2/16
    把板栗洗净放一点盐煮分钟
  • 步骤 3/16
    然后把鸡腿和冷水一起下锅汆一下
  • 步骤 4/16
    汆一下然后捞出备用
  • 步骤 5/16
    拉出把水沥干
  • 步骤 6/16
    板栗剥好
  • 步骤 7/16
    把葱丝、姜丝、蒜片、辣椒、花椒粒全准备好
  • 步骤 8/16
    然后爆锅把葱姜蒜和花椒粒一起放进去爆香
  • 步骤 9/16
    放鸡腿翻炒变色
  • 步骤 10/16
    变色以后放入酱油继续翻炒
  • 步骤 11/16
    把鸡腿炒3分钟然后放入板栗
  • 步骤 12/16
    翻炒均匀
  • 步骤 13/16
    然后添商量的水盖上盖子开始大火炖熟即可
  • 步骤 14/16
    在大火炖10分钟后放入胡箩卜即可。
  • 步骤 15/16
    然后放入胡箩卜继续炖15分钟左右
  • 步骤 16/16
    完成啦
小贴士

胡箩卜不能太早下锅要不会炖碎，鸡腿快好的时候放进去即可。

发布于 2019-09-03
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