jxcaipu logo
芹菜炒瘦肉
5.3万 热度 75 收藏
咕讶仪温贝

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都有论述,认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
芹菜 1把
适量
适量
生姜大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜洗净,切成小段
  • 步骤 2/6
    瘦肉切成薄片
  • 步骤 3/6
    热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入瘦肉片,炒变色
  • 步骤 4/6
    倒入芹菜
  • 步骤 5/6
    大火爆炒2-3分钟洒
  • 步骤 6/6
    洒入食盐,胡椒粉,米醋,炒匀出锅。
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-03
相关菜谱
写评论